Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология и организация ресторанного дела
бакалавриат
О программе
Ускоренное обучение на базе СПО.
Программа позволяет получить профессию в индустрии питания, широко и постоянно востребованную на всей территории России и за рубежом. Включает в себя освоение четких экономических знаний, методов управления и планирования деятельности в сочетании с творческим подходом и выражением собственной индивидуальности. Студенты в процессе обучения используют деловые игры, ситуационные задачи, моделирование управлением производства ресторана в специализированных лабораториях «Пищевой технологической лаборатории», «Лаборатории исследования физико-химических свойств продуктов»
Программа позволяет получить профессию в индустрии питания, широко и постоянно востребованную на всей территории России и за рубежом. Включает в себя освоение четких экономических знаний, методов управления и планирования деятельности в сочетании с творческим подходом и выражением собственной индивидуальности. Студенты в процессе обучения используют деловые игры, ситуационные задачи, моделирование управлением производства ресторана в специализированных лабораториях «Пищевой технологической лаборатории», «Лаборатории исследования физико-химических свойств продуктов»
Варианты обучения после 11 классов
очно-заочно
—
Проходной балл бюджет
193
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
15
Мест на платное
54 месяца
Срок обучения
1 сент. 2025
Начало занятий
250 000 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
Учебный план
Иностранный язык
504 ак. ч.
Физическая культура и спорт
400 ак. ч.
Технология продукции общественного питания
360 ак. ч.
Управление качеством ресторанной продукции
252 ак. ч.
Хочешь сдать ЕГЭ на 80+ и поступить в этот вуз на бюджет?
«Поможем подготовиться к ЕГЭ на высокие баллы с гарантией поступления в онлайн-школе Учеба.ру»
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 40
- русский язык от 40
- На выбор:физика от 39химия от 39биология от 39
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
- 7 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 2 балла за золотой значок ГТО
- 2 балла за волонтерская деятельность
- 3 балла за участие в СВО по мобилизации или по контракту
- 4 балла за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 5 баллов за аттестат с отличием
- 5 баллов за диплом колледжа с отличием
Преимущества обучения
1
Кампус
Современный университетский кампус в центре Москвы (в шаговой доступности от метро Серпуховская).
2
Удобный график
Два раза в неделю: будний день вечером и полный день в субботу. Большая часть учебной нагрузки приходится на субботу.
3
Возможность совмещения
работы и учебы, обучения в двух вузах одновременно.
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.